Целебное вино из одуванчиков

Весной из цветков одуванчика можно приготовить целебное вино. Оно помогает даже при запущенном атеросклерозе (с потерей памяти): выводит из организма шлаки, холестерин, токсические вещества.

Это средство помогает в профилактике заболеваний ЖКТ, печени, почек, селезенки, поджелудочной. Эффективно как мочегонное, болеутоляющее средство при холециститах, гепатитах, гастритах.

* Вино из одуванчиков:

Залить 500 г цветков одуванчика 1 л меда, добавить 7,5 л чистой воды (наполняю на 3/4 десятилитровую бутыль), закрыть пробкой из дерева, смазанной пластилином для герметичности. Внутри пробки должно быть отверстие для трубочки, через которую будет выходить воздух. Конец трубки опустить в поллитровый баллон с водой - получается водный затвор. Чтобы вино бродило, на дно бутыли положить полбуханки ржаного хлеба. Готово оно через два месяца.

Процедить вино, отжать, жмых выбросить. Разливаю в 3- литровые бутыли (две закатываю на зиму, а третью закрываю капроновой крышкой, чтобы пить в ближайшее время).

Пить по 0,5 ст. на ночь: разбить в стакан свежее куриное яйцо (для профилактики онкологических заболеваний), залить его горячим вином (42-45 град.), быстро размешать и выпить. Так делать 10 дней подряд, затем — перерыв на 2 недели, и снова повторить курс.

Лидия Крисань, микробиолог

* В ярко-желтых цветках одуванчика, сладковатых на вкус с медовым запахом, содержится лутеин, необходимый для нормальной функции зрачка.

В Средние века соком этих цветков лечили трахому.

* Чистим сосуды

Этот курс помогает очистить сосуды от холестериновых бляшек и работать сердцу в хорошем ритме. Смешать 1 ст. укропного семени и 1 ст. л. измельченных корней валерианы. Залить смесь на сутки 1 л кипятка, процедить, отжать и добавить 2 ст. меда. Хорошенько перемешать и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л.

("Садовод и огородник" №8 2012г)

Еще рецепт вина из одуванчиков

Вино, воспетое Реем Брэдбери в одноименной повести, существует на самом деле. Воспользуйтесь нашим советом и приготовьте его сами!

Приготовление:

Возьмите стеклянную трехлитровую банку и заполните ее по «плечики» цветами одуванчика. Для этого годятся только желтые лепестки, а цветоложе нужно выбросить. Чтобы вино получилось вкусным, выбирайте зрелые, полностью раскрывшиеся цветы. Всыпьте 1-1,2 кг сахара и потрясите банку, чтобы сахар перемешался с лепестками. Залейте 1 л кипяченой воды и дайте настояться 2-3 дня. Затем процедите. выбросьте лепестки, а в жидкость добавьте сок двух лимонов (при желании - и цедру тоже) и стакан изюма. Накройте марлей и поставьте в теплое место. Когда начнется брожение, перелейте жидкость в толстостенную бутыль, наденьте на горлышко перекрывающий доступ воздуха водяной затвор (например резиновую перчатку) и поставьте в темное место. Когда вино полностью перебродит и приобретет красивый золотистый цвет (обычно это 3-4 недели), нужно слить его из банки, стараясь не взбалтывать осадок, разлить по бутылкам, укупорить и поставить дозревать в прохладное место еще на месяц-полтора.

("1000 полезных советов" №10 2012г)






Меню